Csirkeaprólék-leves
Nagyon finom leves, sok zöldséggel, amik jól kombinálhatók. Ha valami nincs otthon, semmi gond, lehet mással helyettesíteni. Hozzávalók: 50 dkg csirkeaprólék vagy csirkecomb 25 dkg vegyes leveszöldség...
View ArticleClik here to view.
Tejszínes-gombás rakott tészta
A rakott tésztát azért szeretem, mert alig valamivel több munka van vele, mint egy akármilyen szószos tésztával, de sokkal finomabb. És persze ennek is van ezer változata. Ez most éppen egy...
View ArticleClik here to view.
Töltött krumpli
Vigyázz, kész, főzz! - Amikor elolvastam a kiírást, az jutott eszembe, hogy "mi a fenét lehetne főzni-sütni?", aztán elkezdtek eszembe jutni a töltött dolgaim, pl. a zsemle, a sajttekercs, mert hisz...
View ArticleClik here to view.
Csirkés gombás lasagne
Őszintén bevallom, a mai napig nem készítettem soha lasagnet, sőt, nem is ettem. De már régen szemeztem vele, gondolván, hogy ha minden összetevőjét szeretem, annyira nem lehet rossz. Múlt héten vettem...
View ArticleCsirketorta
Ma vendégeink voltak, és elkészítettem végre a csirketortát, amire már régen készültem. Magunknak nem csináltam, mert hatalmas adag, egy hétig ettük volna. Az eredeti receptet Tyriánál olvastam, de...
View ArticleClik here to view.
Csirkenyárs
Vendégeket vártunk hétvégére, és jól el is terveztem, mit készítek nekik. A saslik jó megoldásnak tűnt, mert van benne minden, mi szem-szájnak ingere, nem is túl sok macera, előre elkészíthető, majd...
View ArticleGombás szendvicskrém
A múltkor megmaradt gombaszárakat használtam fel hozzá. Felszeleteltem egy darab póréhagymát, megdinszteltem olajon. Hozzáraktam az apróra vágott gombaszárakat, picit megsóztam, együtt pároltam. Raktam...
View ArticleClik here to view.
Tésztasaláta
Hozzávalók: tészta tojás virsli gomba tejföl mustár só, delikát hagyma vaj Mennyiségeket nem írok, mert ez nagyon helyzettől függ. Ma volt egy majdnem teljes csomag tésztám, amit már korábban...
View ArticleGombakrémleves
Mostanában elég sok krémlevest főztem. Talán azért, mert nyáron ez esik jobban, gyakorlatilag hidegen is finom. A mai menü része a gombakrémleves lett. Hozzávalók: kb. 40 dkg gomba (bármilyen lehet, én...
View ArticleClik here to view.
Tojáspuffancs
Szombat reggel általában tojásrántottát szoktunk reggelizni különböző variációkban attól függően, mi van épp itthon. Kicsit változatosabbá akartam tenni a reggelit, ezért tegnap tojáspuffancsot...
View ArticleClik here to view.
Penne gombás mascarpone-szósszal
A mascarpone eredetileg azért került a tulajdonomba, hogy készítsek belőle tiramisut. De mivel a tiramisu nem tartozik a kedvencek közé (bár ettől függetlenül azért valamikor biztos készítek majd),...
View ArticleClik here to view.
Őzlábgomba sajttal
A férjem hetek óta rágja a fülemet, hogy őzlábgombát akar enni. Semmi esélye nem volt rá, hiszen én erdőbe nem megyek gombát szedni, ugyanis nem merek, vásárolni meg sehol nem jártam, ahol kaphattam...
View ArticleClik here to view.
Gombapaprikás
Vannak napok, amikor csak és kizárólag a legegyszerűbb és leggyorsabban elkészíthető ételekre van idő. Ilyenkor aztán a gombapaprikás és simán főtt tésztával kerül a tányérra és nem nokedlivel, pedig...
View ArticleGombás rakott tojás
Nincs szerencsém a fényképekkel mostanában. A gép aksija pont akkor merült le, amikor fényképezni akartam. Így most sincs kép. De az étel nagyon finom lett :-). Valami húsmenteset akartam készíteni,...
View ArticleGombás-kukoricás lasagne
Készültem már egy ideje lasagne-t sütni újra, és miután a héten nagyon szép champignon gombát találtam meglepően olcsón az egyik zöldségesnél, egyértelművé vált, hogy gombával készítem. Fénykép nincs,...
View ArticleClik here to view.
Majonézes gombasaláta
Nem rajongok különösképpen a majonézes salátákért, de a család ezt kérte. Ráadásul virslivel, amit én szívem szerint teljesen kihagytam volna belőle. De ha kérik, hát legyen. Hozzávalók: fél kiló...
View ArticleClik here to view.
Svéd gombasaláta
Évek óta nem készítettem svéd gombasalátát, pedig szeretem. Ez is a család kérésére készült, pontosabban anyu mondta, készítsek gombasalátát, és nekem ez ugrott be először, csak utána jött a majonézes,...
View ArticleClik here to view.
Gombaleves II.
Mióta rátaláltam az sztk mellett egy szimpatikus zöldségesre, mintha megszaporodtak volna a gombás ételek a blogon :-). Az ok nagyon egyszerű: a zöldségesnél nagy a választék, finom, friss...
View ArticleClik here to view.
Római tálban sült kecske csülök újkrumplival
Valamelyik nap láttam egy blogban, hogy valaki Római tálat használt, erre eszembe jutott, hogy én is rég használtam az enyémet, már ideje lenne. Aztán keresgéltem a fagyasztóban, megtaláltam a...
View ArticleMarengói csirkecomb
Valamelyik délelőtt bekapcsoltam a tv-t, és Stahl Judit éppen ilyen csirkecombot készített. Nagyon megtetszett, ezért még aznap megkerestem a receptet, majd beszereztem a hozzávalókat és ma...
View ArticleCsőben sült gombás tészta
A mai ebédnél az volt a lényeg, hogy a lehető legkevesebb macerával járjon (kicsit betegeskedem) és legyen benne gomba (szombaton vettem, fel kellett használni). Hozzávalók: 35 dkg tészta (orsó) kb....
View ArticleClik here to view.
Borban sült csirke
Tegnap vettem egy doboz gombát, de nem volt konkrét célom vele. Itthon megkérdeztem a páromat, mit főzzek, azt mondta olyat, amihez lehet krumplipürét enni (mostanában köretmizéria van nálunk, a...
View ArticleGombás-hagymás lasagne
Miután néhányszor meglehetősen drágán sikerült vennem lasagne-tésztát, úgy döntöttem, ezt így nem folytatjuk. Szóltam hát anyunak, aki a házi tésztagyúrónk, hogy készítsen nekem, elmondtam a...
View ArticleClik here to view.
Borban párolt pulyka gombával - Vkf. XXVIII - 2.
A szőlős-boros vkf-re készített második pályaművem már tudatosabb készülés eredménye. A Good Food oldalát nézegettem célirányosan keresgélve boros ételek után. Találtam is egyet, ami inspirált az...
View ArticleClik here to view.
Gombás tojásrántotta
Meleg reggelit általában hétvégén szoktunk készíteni, amikor nem kell annyira sietni, és mindenki itthon van. Legtöbbször valamilyen rántottát sütünk - sokszor a párom készíti sok szalonnával vagy...
View ArticleClik here to view.
Maradékok hasznosítása - gombás rizzsel töltött padlizsán
Gyors, egyszerű ebéd/vacsora maradékok felhasználásával. A maradék ez esetben a főtt rizs volt, ill. a gomba szára. Ugyanis a gombafejeket a hétvégén grilleztük, a szárát meg félreraktam, hogy majd...
View ArticleTojásos-gombás szendvicskrém
Szép gombát kaptam a zöldségesnél a napokban, vettem egy kilót. Egy része ment a pizzára, a nagyobbik részéből paprikást főztem. Ez utóbbiból "loptam" ki egy keveset, hogy szendvicskrémet...
View ArticleClik here to view.
Gombás rizottó - vkf XXXVII.
Ezelőtt még soha nem készítettem rizottót, valahogy tartottam tőle, mivel nem vagyok egy türelmes alkat, és nem szokásom órákig kevergetni egy ételt. Viszont régóta izgatott a dolog, hogy mégiscsak...
View ArticleClik here to view.
Finomságok leveles tésztából
Munka és család mellett úgy gondolom, nem ember és isten ellen való vétek, ha kész leveles tésztát használok ahelyett, hogy magam készíteném el, ami nagyon időigényes lenne. Biztos, hogy saját kezűleg...
View Article